国际粮价期货(国际粮食期货价格)又称世界上的粮仓理论价格,它是根据美国小麦期货市场的每日价格变化而产生的。在该指数期货市场上,交易商称每月价格的最后一个交易日是该期货合约交割月的第三个交易日。有分析人士称,该期货合约的最后交易日是指在该期货合约的交割期间,交易商会把手中持有的未平仓合约进行相应的转移。

美国小麦期货在芝加哥商品交易所挂牌上市,是在1983年推出的国内第一个粮油期货品种。与国内传统的粮食期货相比,国际期货交易所对农产品的标准品基本上都有提价收盘,而且引入了另外一种交易权限,在一定程度上能够满足广大的投资者交易需求,因此在纽约商品交易所挂牌上市了5个合约,每个合约都是当日交易的,也就是说,当日投资者可以买卖的品种只有日盘,而夜盘是当日交易的。

由于我国期货交易实行保证金制度,所以投资者不能每次交易都做,也就是说交易保证金比例是合约中最低的,保证金一般是5%,也就是9000元。