近期，油粕成为了农产品中的焦点。油脂保持高位，豆粕和菜粕更是创出上市以来新高。油脂油料一直是期货市场上举足轻重的一组产品，也是深受投资者的关注。像豆粕的成交量和持仓量稳居前排。

期货市场上，我们所说的油脂油料主要有两大家族，一是豆系，二是菜系。

今天，我们先从豆系说起。