大蒜、土豆和辣椒是重要的农产品，在食品行业中有着广泛的应用。为了满足市场需求并管理价格波动，期货市场推出了大蒜、土豆和辣椒期货合约。将探讨这些期货合约的上市时间以及相关信息。

大蒜期货上市时间

• 郑州商品交易所：2019年9月18日
• 上海期货交易所：2021年3月18日

土豆期货上市时间

• 郑州商品交易所：2021年3月18日

辣椒期货上市时间

• 郑州商品交易所：2022年6月17日

期货合约详情

大蒜期货

• 合约单位：5吨/手
• 交割月份：9月、12月、次年3月、6月
• 交易时间：上午9:00-11:30，下午13:30-15:00

土豆期货

• 合约单位：5吨/手
• 交割月份：3月、6月、9月、12月
• 交易时间：上午9:00-11:30，下午13:30-15:00

辣椒期货

• 合约单位：5吨/手
• 交割月份：6月、9月、12月、次年3月
• 交易时间：上午9:00-11:30，下午13:30-15:00

期货合约功能

期货合约在农产品市场中发挥着重要的作用：

• 价格发现：期货合约反映了市场对未来价格的预期，为生产者、贸易商和消费者提供价格参考。
• 风险管理：期货合约允许参与者对冲价格风险，保护自己免受市场波动影响。
• 套利机会：期货合约提供了套利机会，投资者可以利用现货市场和期货市场的价差获利。
• 改善流动性：期货合约增加了农产品市场的流动性， memudahkan 交易者买卖商品。

大蒜、土豆和辣椒期货合约的上市是这些农产品市场的重要里程碑。这些合约为参与者提供了管理价格风险、发现价格和套利的工具。随着期货市场的不断发展，这些合约将继续在农产品行业中发挥至关重要的作用。