导言

随着夏末秋初的临近，苹果期货市场迎来了传统意义上的淡季。今年的苹果期货行情却有望淡季不淡，甚至出现逆势上扬的局面。将对2021年苹果期货行情进行全面分析，为广大投资者提供投资参考。

供需格局

2021年，全球苹果产区普遍遭遇了不同程度的霜冻和冰雹等自然灾害，导致苹果产量大幅下降，预计减产幅度高达15%左右。其中，我国苹果主产区山东和陕西的减产尤为严重。

与此同时，国内外苹果需求却保持稳中有升的态势。国内消费量预计增长5%左右，海外出口量也呈现出上升趋势。这种供不应求的局面将对苹果期货价格形成强有力的支撑。

政策因素

国家层面密集出台利好政策，刺激苹果产业发展，包括：

• 加大苹果种植面积补贴
• 提高苹果收储价格
• 促进苹果深加工和出口贸易

这些政策措施将有效提振行业信心，稳定苹果种植生产，从而从根本上保障苹果供应量，为苹果期货行情提供坚实的基础。

资本市场

随着苹果期货成为投资者的避险资产之一，近年来资金持续流入苹果期货市场。2020年，苹果期货成交额突破万亿元，创历史新高。

预计2021年，在全球经济复苏和通胀预期的背景下，资金将继续涌入苹果期货市场，形成一波新的买盘力量，推动苹果期货价格上涨。

技术面分析

从技术面来看，苹果期货价格自2021年6月以来一直处于上行趋势。MACD指标显示多头力量强劲，KDJ指标也呈金叉走势，预示着上涨行情仍有继续的空间。

操作建议

综合上述分析，我们认为2021年苹果期货行情有望淡季不淡，甚至出现逆势上扬的局面。建议投资者在控制风险的前提下，逢低买入，长期持有。

风险提示

投资期货市场存在一定的风险，投资者在交易前应充分了解市场风险，合理控制仓位。影响苹果期货价格走势的因素还有很多，例如自然灾害、政策变动和市场情绪等，投资者应密切关注相关信息，适时调整交易策略。