期货交易是一种金融衍生品，允许投资者在未来某个时间点以预先确定的价格买卖标的资产。在我国，农产品期货市场是期货市场的重要组成部分，为农产品生产者、加工企业和投资者提供了风险管理和套期保值的工具。国内最大的农产品期货交易所究竟在哪里呢？

一、大商所：农产品期货的领军者

国内最大的农产品期货交易所是大连商品交易所（以下简称“大商所”）。大商所成立于1993年，是中国最早的期货交易所之一。经过多年的发展，大商所已成为全球最大的农产品期货交易所，也是国内农产品期货品种最齐全、交易量最大的交易所。

大商所上市的农产品期货品种包括：玉米、大豆、豆粕、豆油、小麦、棉花、棕榈油、鸡蛋、苹果、白糖、菜籽油、花生、棉纱、棉花籽油等。这些品种覆盖了我国主要农产品领域，为市场参与者提供了全面的风险管理工具。

二、郑商所：农产品期货的后来者

郑州商品交易所（以下简称“郑商所”）成立于1990年，是中国第二大期货交易所。郑商所最初主要交易农产品期货，但近年来也拓展了其他商品期货品种。

郑商所上市的农产品期货品种包括：小麦、玉米、大豆、豆粕、豆油、棉花、白糖、菜籽油、花生、乙醇等。这些品种与大商所上市的品种有部分重叠，但郑商所也有一些独有的品种，如乙醇期货。

三、上期所：农产品期货的补充者

上海期货交易所（以下简称“上期所”）成立于1999年，是中国第三大期货交易所。上期所主要交易金属、能源和化工等商品期货，但也有部分农产品期货品种。

上期所上市的农产品期货品种包括：白糖、菜籽油、棕榈油、豆粕、豆油等。这些品种与大商所和郑商所上市的品种有较多重叠，但上期所也有一些独有的品种，如棕榈油期货。

国内最大的农产品期货交易所是大商所，其上市的农产品期货品种最齐全、交易量最大。郑商所和上期所也提供农产品期货交易，但规模和品种相对较少。投资者在选择农产品期货交易所时，可以根据自己的交易需求和偏好进行选择。