上商所期货(上证交易所期货)产品历史悠久,目前作为国内主要商品期货交易所的中国第四大期货交易所,截至2011年,全世界参与交易的期货超过65种。全球最大的农产品期货市场是美国、芝加哥、芝加哥和纽约,目前已经有16个交易所是在中国,而美国交易所成立于1993年,坐落于美国纽约。美国芝加哥商品交易所(NYMEX)是一个拥有24小时内无数次交易的商品期货交易所,具有商品期货,金融期货,金融期货和商品期权的交易方式,在提供经纪、结算、交割等方面和大型金融服务方面进行着广泛的技术支持和实践。期货市场是全球最大的农产品期货市场之一,其庞大的交易量为农产品的生产、消费、流通和贸易提供了重要的价格信号,成为了价格的风向标,产业客户参与期货交易,对冲或套利交易,使得期货价格的变动趋势具有明显的参考价值。